Фермерский сыр — это кладезь микроэлементов

Если вы хотя бы раз пробовали домашний фермерский сыр, то знаете, что вкус такого продукта очень отличается от вкуса магазинного сыра  Пикантные и тонкие сырные нотки, аромат молока и сливок, оригинальное сочетание специй или трав — каждый кусочек фермерского сыра это произведение искусства! Но что не так с сыром из супермаркета и почему такой сыр уступает домашнему? 

Заводской сыр изготавливается из восстановленного молока или сливок. Чтобы сыр долго хранился, в него добавляют консерванты, например, нитрат натрия, добавки для цвета и аромата сыра. Ограниченное использование ферментов, консервантов и красителей не запрещено, но, согласитесь, полезного в таком продукте мало.

Фермерский сыр — это кладезь микроэлементов, аминокислот и питательных веществ. Он варится из молока и только из молока, не считая ферментов и молочнокислых бактерий. Фермер тщательно следит за качеством ингредиентов для будущего сыра, ведь это очень капризный продукт — если молоко будет недостаточно жирным или старым, то сыр просто не получится, и несколько часов, потраченных на приготовление сыра, пройдут зря.

"Легенды вкуса" — это натуральный продукт, созданный по выверенным веками традициями. Вы не ели настоящего сыра, пока не пробовали сыр от "Легенд вкуса"!

Другие статьи блога

 - Легенды вкуса - Мастерская живого сыра в Миассе
Мини-конно-спортивная секция
27 февраля 2023
Красивые и статные животные, завораживающие своей силой и грацией... Невозможно не засмотреться на хорошую лошадь, эти животные удивляют! Хотите…
 - Легенды вкуса - Мастерская живого сыра в Миассе
Топ три блюда из сыра халлуми
29 апреля 2023
Время пикников наступает и так хочется побаловать семью вкусными и необычнвми блюдами на природе.Один из популярных рецептов для наслаждения халлуми…
 - Легенды вкуса - Мастерская живого сыра в Миассе
Готовимся к Пасхе!
13 апреля 2023
Друзья, уже совсем скоро наступит Светлый Праздник Пасхи. Уже начали искать рецепты куличей и купили краску для яиц? Кстати, у нас отличные новости:…
 - Легенды вкуса - Мастерская живого сыра в Миассе
Поднимаем иммунитет!
16 апреля 2023
Друзья! Весна — время, когда всем нам не хватает витаминов, энергии, солнца! Что поможет? Конечно, натуральные фермерские продукты! "Легенды вкуса"…
 - Легенды вкуса - Мастерская живого сыра в Миассе
Как употреблять масло гхи?
03 апреля 2023
"Легенды вкуса" — это фермерские продукты в Миассе. Мы не стоим на месте и находим что-то новое для вас. Ждем вас по выходным на рынке "Северный"…
 - Легенды вкуса - Мастерская живого сыра в Миассе
Приготовим хачапури?
01 апреля 2023
Друзья, фермерские продукты — раздолье для кулинарного творчества! "Легенды вкуса" предлагают открывать новые вкусы и блюда вместе! Знаете, что…