Перейти к основному содержанию

Фермерский сыр — это кладезь микроэлементов

Если вы хотя бы раз пробовали домашний фермерский сыр, то знаете, что вкус такого продукта очень отличается от вкуса магазинного сыра  Пикантные и тонкие сырные нотки, аромат молока и сливок, оригинальное сочетание специй или трав — каждый кусочек фермерского сыра это произведение искусства! Но что не так с сыром из супермаркета и почему такой сыр уступает домашнему? 

Заводской сыр изготавливается из восстановленного молока или сливок. Чтобы сыр долго хранился, в него добавляют консерванты, например, нитрат натрия, добавки для цвета и аромата сыра. Ограниченное использование ферментов, консервантов и красителей не запрещено, но, согласитесь, полезного в таком продукте мало.

Фермерский сыр — это кладезь микроэлементов, аминокислот и питательных веществ. Он варится из молока и только из молока, не считая ферментов и молочнокислых бактерий. Фермер тщательно следит за качеством ингредиентов для будущего сыра, ведь это очень капризный продукт — если молоко будет недостаточно жирным или старым, то сыр просто не получится, и несколько часов, потраченных на приготовление сыра, пройдут зря.

"Легенды вкуса" — это натуральный продукт, созданный по выверенным веками традициями. Вы не ели настоящего сыра, пока не пробовали сыр от "Легенд вкуса"!

Другие статьи блога

 - Легенды вкуса - Мастерская живого сыра в Миассе
Сыр, дарящий теплоту и нежность
27 апреля 2023
Когда вдыхаешь аромат этого сыра перед глазами проплывают до боли родные картинки воспоминания из глубин памяти: деревня, разнотравье, летающие…
 - Легенды вкуса - Мастерская живого сыра в Миассе
Классный подарок на любой случай!
19 апреля 2023
"Легенды вкуса" это не только фермерские продукты для Вашего стола, но и оригинальные подарки! Наш сыр часто отправляется в качестве подарка в самые…
 - Легенды вкуса - Мастерская живого сыра в Миассе
Мини-конно-спортивная секция
27 февраля 2023
Красивые и статные животные, завораживающие своей силой и грацией... Невозможно не засмотреться на хорошую лошадь, эти животные удивляют! Хотите…
 - Легенды вкуса - Мастерская живого сыра в Миассе
Здоровье и польза для вашей семьи
22 февраля 2023
Друзья, напомним, что на этой особенно короткой рабочей неделе мы встречаемся с вами 23, 24 и 25 февраля. Всё также, в машгородке, на Северном рынке…
 - Легенды вкуса - Мастерская живого сыра в Миассе
Какой хлеб мы выбираем?
06 июля 2023
Друзья, приветствуем вас! Сегодня есть желание поговорить с вами о хлебе. Какой хлеб выбираем? Осознаем ли мы опасность обычного дрожжевого хлеба?…
 - Легенды вкуса - Мастерская живого сыра в Миассе
Испытайте восхитительный вкус легенды: насладитесь сыром Скаморца!
11 мая 2023
Слышали ли вы когда-нибудь о сыре Скаморца? Возможно, он не так известен, как другие итальянские сыры, такие как проволоне или моцарелла, но его…