Полезное масло гхи

Масло гхи — что за зверь такой? Звучит необычно, но лишь потому, что впервые масло гхи стали делать в Индии, отсюда и название — «гхи» — «брызги», «крупинки».

На самом деле, масло гхи это топленое необычным способом масло. В отличие от обычного топлёного масла, гхи томится на медленном огне несколько часов, из-за чего белок мягко отделяется и карамелизуется на дне посуды. Как результат: приятный ореховый вкус масла и красивый янтарный цвет.

 Готовить с маслом гхи можно также, как и с «обычным» маслом. А купить его можно у нас, мастерской «Легенды вкуса»!
Встретимся на Северном рынке машгородка в выходные с 9 до 14 часов.

Другие статьи блога

Восхитительный сыр "Тайга" - Легенды вкуса - Мастерская живого сыра в Миассе
Восхитительный сыр "Тайга"
17 мая 2023
Недавно получили такой отзыв по нашему удивительному сыру “Тайга”:“Я просто обожаю сыр «Тайга» от “Легенды вкуса“! Он изготавливается из цельного…
 - Легенды вкуса - Мастерская живого сыра в Миассе
Пряный маринованный сыр
19 февраля 2023
Что еще интересного у нас есть? Как насчет пряного маринованного сыра?Да, «Легенды вкуса» предлагают купить сыр в банке, замаринованный со специями.…
 - Легенды вкуса - Мастерская живого сыра в Миассе
Кулинарные шедевры с "Легендами вкуса"
06 апреля 2023
Свежемолотая мука не употребляется "здесь и сейчас", ей нужно немного полежать и отдохнуть. При этом уже после 10 дней мука теряет свои полезные…
 - Легенды вкуса - Мастерская живого сыра в Миассе
Встречайте сезон новых начинаний с воодушевлением: это весна!
03 мая 2023
Наступила весна! Природа пробуждается, и красота Южного Урала не может не радовать. Распускаются первые цветы сезона, и в воздухе витает весеннее…
 - Легенды вкуса - Мастерская живого сыра в Миассе
Экологичные, натуральные, живые продукты
09 января 2023
Новый Год прошёл, можно и лета ждать!А у нас на ферме лето — уникально красивое! Только посмотрите на фотографии и сами всё поймете! «Легенды вкуса»…
 - Легенды вкуса - Мастерская живого сыра в Миассе
Откройте для себя удивительные различия между домашними и купленными в магазине яйцами
11 мая 2023
Когда речь заходит о яйцах, между домашними и покупными разновидностями существует огромная разница. Домашние яйца производятся от кур, которые были…