Перейти к основному содержанию

Полезное масло гхи

Масло гхи — что за зверь такой? Звучит необычно, но лишь потому, что впервые масло гхи стали делать в Индии, отсюда и название — «гхи» — «брызги», «крупинки».

На самом деле, масло гхи это топленое необычным способом масло. В отличие от обычного топлёного масла, гхи томится на медленном огне несколько часов, из-за чего белок мягко отделяется и карамелизуется на дне посуды. Как результат: приятный ореховый вкус масла и красивый янтарный цвет.

 Готовить с маслом гхи можно также, как и с «обычным» маслом. А купить его можно у нас, мастерской «Легенды вкуса»!
Встретимся на Северном рынке машгородка в выходные с 9 до 14 часов.

Другие статьи блога

Фермерский сыр — это кладезь микроэлементов - Легенды вкуса - Мастерская живого сыра в Миассе
Фермерский сыр — это кладезь микроэлементов
25 ноября 2022
Если вы хотя бы раз пробовали домашний фермерский сыр, то знаете, что вкус такого продукта очень отличается от вкуса магазинного сыра  Пикантные и…
 - Легенды вкуса - Мастерская живого сыра в Миассе
Какой сыр выбрать?
27 февраля 2023
Если вы любите сыр также, как и мы, то наверняка готовы есть его с чем угодно и когда угодно. Но сыр сыру рознь. Есть напитки и продукты, которые…
 - Легенды вкуса - Мастерская живого сыра в Миассе
Хит-парад новинок: молодой сыр с тмином
12 июля 2023
Друзья, приветствуем вас! Вы ищете новый и интересный сыр, чтобы попробовать? Обратите внимание на новинку от «Легенды вкуса»: уникальный и ароматный…
 - Легенды вкуса - Мастерская живого сыра в Миассе
Оцените удобство готовых продуктовых наборов для еженедельных покупок!
27 июня 2023
Вы ищете способ насладиться полезными свойствами натуральных продуктов без необходимости ходить по магазинам? Обратите внимание на возможности,…
 - Легенды вкуса - Мастерская живого сыра в Миассе
Хит-парад новинок: адыгейский сыр с курагой
10 июля 2023
Привествуем вас, друзья! Продолжаем наш хит-парад новинок. Новинка вторая - адыгейский сыр с курагой. Адыгейский сыр обладает гладкой текстурой и …
 - Легенды вкуса - Мастерская живого сыра в Миассе
Хит парад новинок: молодой сыр с пажитником
14 июля 2023
Пажитник, используемый в этом сыре, придает ему землистый, ореховый аромат, который дополняет сливочную текстуру цельного коровьего молока. В …