Перейти к основному содержанию

Пицца в пятницу

Мясная пицца по-нашему: что кладём и почему получается вкусно

Пиццу мы не делаем на заказ — стряпаем её дома, для своих. Зато у нас есть всё, чтобы такая же получилась у вас: колбаски и салями своего производства, сыр из свежего молока, тонкое тесто и раскалённая печь.

Что идёт в начинку

Мясная — для тех, кто любит посытнее. Наши колбаски и салями, много тянущегося сыра, тонкое тесто и румяная корочка. Прямо из печи, как в хорошей пиццерии.

Почему получается вкусно

Колбаски и салями делаем сами — из фермерского мяса, а не из «мясного продукта» с удешевляющими добавками. Сыр — из свежего молока с нашей дойки. Поэтому начинка держит вкус, а не расползается в кашу: у хорошего продукта и вид, и запах, и вкус — свои.

Почему пиццу не продаём готовой

Потому что пицца вкусна первые минуты после печи. Пока она доедет, корочка уже не та. Стряпаем дома, для своих — а вот всё, из чего она получается, есть у нас всегда: сыр, колбаски, салями.

Как собрать такую же дома

Тесто — тонко, печь — заранее раскалить. Сыр и на дно, и сверху: тогда начинка держится. Колбаски — кружками, салями — тонко, чтобы отдали аромат. Пять минут в печи — и корочка румяная, сыр тянется.

С какой начинкой пицца уходит у вас первой — мясная или овощная? Напишите в комментариях, интересно сравнить.

Наши продукты — в магазине в Миассе, Пролетарская, 4а. Заказ — в сообщениях группы или по телефону +7 (950) 736-93-00. Привозим по Миассу и отправляем по России.

Легенды вкуса — мастерская живого сыра, Миасс. легенды-вкуса.рф

Другие статьи блога

Кот Когтяра и кошка Шпрота: знакомство на кухне фермы
Записки Когтяры. Выпуск 5: схватка
Когтяра — бело-рыжий кот фермы «Легенды вкуса», начальник службы безопасности (как он сам считает). Дальше — его собственная запись, так, как он её…
Свежий мёд
Свежий мёд с заповедных мест Алтая 🍯Тот самый случай, когда мёд пахнет горами. Привезли новый урожай из заповедных мест Алтая — там, где воздух…
 - Легенды вкуса - Мастерская живого сыра в Миассе
Сыр, дарящий теплоту и нежность
Когда вдыхаешь аромат этого сыра перед глазами проплывают до боли родные картинки воспоминания из глубин памяти: деревня, разнотравье, летающие…
 - Легенды вкуса - Мастерская живого сыра в Миассе
Попробуй сыр с пожитником
Сыра много, а ты хочешь чего-то особенного? Попробуй "Шамбалу" с пажитником! Именно пажитник придает сыру лёгкую ореховую нотку и пряный аромат,…
 - Легенды вкуса - Мастерская живого сыра в Миассе
Красота природы родного края
Красиво у нас, правда? Не просто оценить природу родного края, а запечатлеть ее на память, можно, приехав к нам на фотосессию! "Легенды вкуса"…
 - Легенды вкуса - Мастерская живого сыра в Миассе
Приготовим хачапури?
Друзья, фермерские продукты — раздолье для кулинарного творчества! "Легенды вкуса" предлагают открывать новые вкусы и блюда вместе! Знаете, что…