Перейти к основному содержанию

Приготовим хачапури?

Друзья, фермерские продукты — раздолье для кулинарного творчества! "Легенды вкуса" предлагают открывать новые вкусы и блюда вместе! Знаете, что приготовить из моцареллы? В ваши любимые блюда обязательно входит брынза? Делитесь рецептами с нами, пишите, как вы используете наш сыр и другие продукты в кулинарии!

Сегодня поговорим о выпечке — как насчет хачапури?

Вообще, хачапури — визитная карточка грузинской кухни. Для настоящего хачапури подойдет как бездрожжевое, так и дрожжевое тесто (кстати, неплохо "смотрится" в тесте для хачапури и цельнозерновая мука, обязательно попробуйте!). Сыр кладут рассольный — фету, брынзу, сулугуни, адыгейский. Если сыр слишком соленый, то стоит его замочить в холодной воде на пару часов. А вот твердый сыр для настоящих хачапури не идет. Обязательно добавляем творог, который тоже можно заказать у нас.

А еще хачапури бывают разной формы: имеретинские — круглые, по-аджарски — популярные "лодочки", гурийские — полумесяцем, как пирожки, пеновани — квадратные как конвертики.

Основные ингредиенты — фермерские продукты — можно, конечно же, заказать у нас! «Легенды вкуса» это цельнозерновая мука свежего помола, домашний сыр, натуральный яйца, свежий творог. Ждем за покупками!

Другие статьи блога

 - Легенды вкуса - Мастерская живого сыра в Миассе
Подарочный набор домашнего сыра
17 февраля 2023
Родных и близких нужно радовать вне поводов и календарных праздников. Мастерская «Легенды вкуса» предлагает отличный вариант для подарков — набор…
 - Легенды вкуса - Мастерская живого сыра в Миассе
Только натуральное!
04 апреля 2023
Кто-то знаком с нами давно, а кто-то впервые видит пост от нашей фермы в своей ленте. Напомним для всех: "Легенды вкуса" — это фермерские продукты в…
 - Легенды вкуса - Мастерская живого сыра в Миассе
Масленичная неделя
20 февраля 2023
Ну что, друзья! Вступаем в Масленичную неделю!В понедельник пекли первые блины, которые отдавали неимущим во вторник устраивались смотрины для…
 - Легенды вкуса - Мастерская живого сыра в Миассе
Кулинарные шедевры с "Легендами вкуса"
06 апреля 2023
Свежемолотая мука не употребляется "здесь и сейчас", ей нужно немного полежать и отдохнуть. При этом уже после 10 дней мука теряет свои полезные…
 - Легенды вкуса - Мастерская живого сыра в Миассе
Натуральный йогурт — вкусно и полезно!
29 декабря 2022
Натуральный йогурт — вкусно и полезно! Йогурт показан для ЖКТ более других молочных продуктов. Именно правильный домашний йогурт нормализует…
 - Легенды вкуса - Мастерская живого сыра в Миассе
Сыр Синьор Помидор
10 января 2023
Мы любим эксперименты! Предлагаем и вам найти любимый вкус — например, пробуйте сыр «Синьор Помидор» с вялеными томатами. Сыр идеально подойдет для…